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Rosenkohl nach Großmutters Rezept zubereiten

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Eingetragen von chris in User Videos
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Beschreibung

CALLEkocht: Rosenkohl putzen, blanchieren und zubereiten. Schnell, gesund und super preiswert. Nach Großmutters Rezept mit Spoeck und Zwiebeln. Ideal jetzt als Wintergemüse zu Wild- und Geflügelgerichten. Gefällt Euch der Tipp mit dem Kreuzschnitt? Über einen Kommentar würden wir uns sehr freuen.

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Hier findest du, wie in einem Kochbuch, Rezepte und Tipps in verschiedenen Playlisten. Wie zum Thema BBQ, Tapas, Soßen, Schnitzel, vegane, vegetarische und saisonale Speisen.
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Tags: Rosenkohl

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Kommentare

  • Tagobert Gesperrt Eingetragen Mein Lieblingsgemüse ☺ Ich könnte allein von Rosenkohl leben. Es schmeckt so nussig, so wunderbar.
    Aber bitte erhitzt Rosenkohl nicht zu lange. Die Enzyme und Vitamine machen schlapp bei 42 Grad. Auch tritt Calcium aus der Zelle aus und "gelöst"wird es im Körper als Carbonat zum großen Teil wieder ausgeschieden. Nur in der Pflanzenzelle verbleibend, kann es korrekt im Dunndarm aufgespalten werden. Rosenkohl kann man auch roh essen.
    Blanchieren ist auch hier wieder ein guter Mittelweg.
    Wenn wir alle so wie die Asiaten essen würden, wären wir alle viel gesünder. Und diese Küche ist wirklich vielseitig.
  • Firewall7 Gesperrt Eingetragen Rosenkohl (natürlich ungespritzt, also BIO) ist EXTREM gesund.
    Enthält viele Zellschutzstoffe und Bitterstoffe. Eigentlich kann man sagen, von allem, wo man viel pupsen muß, ist Power drin ;-)
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