Dieser Metzger lebt vegan - Leckerer Wurst- und Fleischersatz
Beschreibung
https://youtu.be/aoT23UkoZQ8
Als Metzger auf tierische Produkte verzichten? Klingt ziemlich kontrovers, doch Metzgermeister Michael Span lebt tatsächlich vegan! \"Galileo\" hat ihn einen Tag lang begleitet und herausgefunden, wie ihm der Spagat zwischen Arbeit und Lebensweise gelingt.
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Gali leo ist die #ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen. Galileo nimmt Dich mit auf eine Reise durch das Wissen: Physik, Geschichte, Natur und Internetphänomene, Gesellschaft, Politik und alltägliche Fragen. Die Hosts Harro Füllgrabe, Jan Schwiderek, Jumbo Schreiner, Klas Bömecke, Matthias Fiedler, Akif Aydin und Dionne Wudu nehmen dabei vollen Körpereinsatz in Kauf und gehen allem auf den Grund, was uns interessiert.
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Ich war vor einiger Zeit mal eingeladen bei einem veganen Ehepaar zum essen.
Na ja, im Geiste richtete ich mich auf WASA-Knäckebrot mit Margarine und ein paar Mohrrüben ein.
Um Gottes Willen ! Lag ich falsch. Die hatten ein Menü gezaubert mit ganz vielen Dips und Salaten und Sesambuletten mit Zwiebel und und und da war alles bunt und alles hat ganz anders geschmeckt. Ich sage euch, das war so lecker, wenn man das richtig gut macht.
Dann hat sie mir noch eine "vegane Leberwurst" angeboten. Ich probierte und ich muss sagen, die schmeckte besser als eine echte. Die echte Leberwurst ist sehr schmierig und schmeckt säuerlich, wie Urin. Da ist immer so ein Beigeschmack dabei.
Bei dieser veganen Leberwurst, die sehr würzig und herzhaft war, war das nur Genuß.
Ich war so schockiert, weil mir in dem Moment bewußt wurde "Wieso müssen so viele Tiere leiden und werden bestialisch ermordet, wenn DAS hier rein pflanzlich sooooooooo gut schmeckt und auch noch gesund ist ?
Ich selber bin fast vegan mittlerweile. Will das noch zu 100 % schaffen.