Handwerkskunst! Wie man ein echtes Brot backt
Beschreibung
\"Gut Brot will Weile haben\" sagt Bäckermeister Günther Weber und beschreibt damit eine der wichtigsten Zutaten seiner Kunst. Rund 20 Stunden braucht sein Holzofenbrot vom ersten Sauerteig bis zum knusprigen Laib - wir haben uns die Zeit einmal genommen.
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